歌瀬キャンプ場がもっと楽しくなるブログ

季節ごとの情報やイベント情報、自家生産野菜の生育状況など、知っているとちょっと歌瀬キャンプ場が楽しくなるような情報をUPしていきますo(*^ー゚)♪

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どぶろく歌瀬『華』はじめました!

2013-02-07-Thu-16:53
今年も『どぶろく歌瀬(華)』を今週末から販売を開始します!
どぶろく歌瀬『華(はな)』です♪
どぶろく歌瀬『華』は、吟醸用の麹を使って醸したどぶろく。
辛口で華やかな香りが特徴です。
今から春までの限定生産なので是非お買い求めください♪

また、好評いただいている『どぶろく歌瀬』。
おかげさまで予約をはけさせるので精一杯で、
ブログで宣伝も出来ない状態が続いていましたが
ようやく予約も落ち着いてきて在庫が出来るようになってきました(´∀`)
どぶろく歌瀬『華』&どぶろく歌瀬
こちらもよろしくお願いします♪


P.S.今週末のみんなDEランチバイキングにも出しますね♪o(*^ー゚)


日本酒は辛口がタイプ♪(´∀`)という人も
今週末はどぶろくも飲めるんだ!o(゚∀゚o)ワクワクという人も
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ひめっテレで紹介されました!

2012-02-13-Mon-12:55
先日参加した全国どぶろく研究大会でひめっテレという
愛媛県の広報番組の取材を受けましたが、
その様子が先日放送されたようです♪
公式サイトにもアップされていました(゚∀゚)



愛媛県庁公式ホームページ「えひめネットテレビひめっテレ」
http://www.pref.ehime.jp/h12200/ehimenettv/2ch/

親父が余計なことを話していましたが、上手く編集してありました♪(´∀`)
お暇な時にでもご覧ください♪


新聞に載りましたよ♪

2012-02-02-Thu-08:18
56dc.jpg
今朝の熊本日日新聞朝刊にどぶろく歌瀬が載ってますよ♪
是非ご覧ください!

全国どぶろくコンテストで優秀賞を獲得しました!

2012-01-24-Tue-15:42
平成24年1月21日(土)~23日(月)までお休みをいただき
愛媛県東温市で開催された第7回全国どぶろく研究大会に参加してきました♪


21日、午前7時に出発し、佐賀関港へ。
国道九四フェリーで愛媛県の三崎港へ渡ります。
moblog_30cc0faa.jpg
国道九四フェリーは便数が多く、何と言っても時間が70分と短い。
母がフェリーが苦手なためこれになりました(^^;)

三崎港についたら昼飯!
岬あじ&岬さば♪
豊予海峡は関あじ関さばが有名ですが、同じ漁場で獲れたものが
三崎港に揚がると岬あじ(はなあじ)岬さば(はなさば)と呼ばれ価格も安価♪
ちなみに八幡浜で揚がったものは媛っこあじ媛っこさばと呼ばれます。

で、1時間40分ほど走り今回のメイン会場となる東温市へ。
坊ちゃん劇場
予定どおり30分遅刻しました(゚∇゚;)シカタナイ☆\(-_-;)コラコラ
立派な建物です(^^;)
会場は坊ちゃん劇場というミュージカルなども開演されている立派な建物で、
どぶろくを生かしたまちづくりの講演や事例発表が行われました。

午後6時半からはいよいよどぶろく試飲会&交流会。
こちらは淡麗の部。
全国から77銘柄のどぶろくが並びました。
いつも端っこです(゚∀゚)メダツヨネ
どぶろく歌瀬は最南端ということで今回も端っこです。

料理も愛媛の郷土料理が並んでます。
愛媛の郷土料理♪
あんまり食べられませんでしたけど(^^;)
それでは試飲会&交流会スタート!
試飲会&交流会スタート!
今回は参加者が予想より多くなってしまったらしく
会場一杯の人、人、人。
どぶろくを飲もうにも人をかき分けて取らなければいけないくらい。
料理もソーメンとミカンくらいしか食べられませんでした(^^;)ザンネン


どぶろく歌瀬は2回連続入賞していたこともあり、
2年前より飲んでくれる人が多かったですね♪
華のラベルは好評だったみたいで写真を撮ってる人もいました(゚∀゚)

片っ端からどぶろくを飲んで戻ってみると…
目立ちたがりの親父(^^;)
テレビの取材が♪
親父は米作り以外、どぶろく造りには関与してないんですけど…(^^;)
おぉ、飲ませてるよ…
おぉ、アナウンサーのお姉さんに飲ませてる…(^^;)アラアラ
なかなか好感触みたいですね♪
なかなかの好感触のようです♪
愛媛では放送されたんですかね~



で、午後7時半すぎからコンテストの結果発表!
淡麗の部が終わり、いよいよ出品した濃醇の部の発表。
最優秀賞から発表があり…

今年もどぶろく歌瀬が優秀賞に選ばれました!!!(゚∀゚)ヤッター!

表彰式では、人前に出たがらない母を無理矢理壇上にあげ…
表彰式です♪
表彰状をいただきました。
記念の盾を貰わずそそくさと帰ろうとする母をもう一度壇上にあげ…
盾もいただきました(゚∀゚)
記念の盾もゲット♪
改めて親父と記念撮影です♪


残念ながらどぶろく歌瀬『華』の方は入賞を逃してしまいました。
個人的にはこっちの自信があったんですけどね~
表彰式のあと濃醇の部の受賞酒を全部飲んでみましたが
全体的に甘めのお酒が入賞するようですね。
『華』はちょっと辛めなので淡麗の部に出せば良かったかな~と
母と話していました。


ということで、
どぶろく歌瀬『華』&どぶろく歌瀬
これからも皆さんに美味しいと言ってもらえるお酒を造っていこうと思います!
今後ともどぶろく歌瀬&どぶろく歌瀬『華』共々よろしくお願いしますm(_ _)m



賞が取れて良かったね(゚∀゚)オメデトウ!という人も
どっちが美味しいか審査してやるo(゚∀゚o)ワクワクという人も
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どぶろく歌瀬『華』新発売!

2012-01-14-Sat-11:55
昨年11月から作り始めたどぶろく歌瀬。

冷蔵庫を新たに購入し生産を倍増したんですが
年明けまで予約しておかないと購入出来ない状態が続き
飛び込みで買いに来られてもお断りすることもありましたm(_ _)mスミマセン

ようやく予約も落ち着いてきて在庫も出来はじめましたので…
久々ののぼり旗登場♪
どぶろくののぼり旗を設置しました♪
飛び込みでも買えますよ~(´∀`)


で、本題に入ります♪

今まではどぶろく歌瀬1種類しか作っていなかったんですが、
今回新酒を造りました!
どぶろく歌瀬『華』です!
どぶろく歌瀬『華』です!

麹を替えてみたんですが、麹を替えると作り方もころっと変わって、
同じ作り方ではダメ。
試行錯誤してようやく納得のいく味になりました♪
詳しい内容は買いにいらっしゃった方には教えます(´∀`)キギョウヒミツデス

特徴はより華やかな香り。
普通のどぶろく歌瀬もいい香りなんですが、さらに華やかな香りがします。
味はやや辛口といったところでしょうか。

価格は…

720ml ¥1,500

どうぞ飲み比べしてみてください♪o(*^ー゚)


来週のどぶろくコンテストには、この2種類を出品します。
どちらかだけでも入賞するといいな~(^^;)



新酒ですと!Σ(゚Д゚;ナニ!≡;゚д゚)カイニイカニャン!という人も
どぶろくコンテストが楽しみだね~o(゚∀゚o)ワクワクという人も
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どぶろくの仕込み開始!

2011-10-14-Fri-10:01
新米もできたということで…
もちろん歌瀬米です♪
10月11日(大安)にどぶろくの仕込みを開始しました!

もちろん使うのは歌瀬米の新米!
しばしお待ちを♪o(゚∀゚o)ワクワク
これから約3週間で完成となります。

さらに今年は…
30万円オーバー…orz
冷蔵庫を新調!増産体制が整いました。
昨年は予約しておかなければ変えない状態が
シーズン通して続きましたからね(^^;)


と、いうことで…


『どぶろく歌瀬』の販売を11月1日(火)から開始します!

ということで予約も本日から受け付けます。
シーズン初め~年末にかけて予約が殺到することが予想されます。
キャンプの時に飲もうかな♪と思っていらっしゃる方は
ご予約をしておいた方が間違いないと思います。



ご予約は歌瀬キャンプ場の電話にお願いします。
地方発送も承っておりますが、その場合は2本からとなりますのでご了承ください。

【予約受付】歌瀬キャンプ場 TEL:0967-83-0554

ちなみに11月6日(日)は都合によりお休みをいただきますm(_ _)m
親戚の結婚式で誰もいませんのでご注意ください。



どぶろく待ってました!キタ━(゚∀゚)━!!!という人も
どぶろくってどんな味だろo(゚∀゚o)ノンデミタイ!という人も
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『どぶろく歌瀬』が優秀賞を受賞しました!(゚∀゚)

2011-02-24-Thu-18:08
昨年参加した、全国どぶろくコンテスト
第6回目の今年は岩手県遠野市で開催されるはずなんですが、
12月末になっても通知が来ない。

遠野市のHPを調べてみたら…


募集が終わってるじゃん!!!ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!


…役場で通知が止まってました(^^;)


実行委員会の遠野市に無理を言ってコンテストのみ参加できるようになり
2月12日(土)に開催され…

なんと!!!

優秀賞を獲得しました!キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!

最優秀賞に次ぐ優秀賞(3品)ですので、ベスト4です!(゚∀゚)スゲー!
※昨年は入賞(ベスト8)でした。
杜氏の母はもちろん家族全員大喜びです!


で、結果は15日にわかってたんですが賞状がなかなか届かない。
痺れを切らして遠野市に電話したら…

「役場に送ったよ」(゚∀゚)15ニチニ

…役場で大事に保管されてました(^^;)オシエテヨ



ということで!
賞状キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!
本日賞状が届きました♪(゚∀゚)

で、今回は…
トロフィーもキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!
トロフィーまで付いてきました!(゚∀゚)

早速、受賞記念タグを作成♪
受賞記念タグ付き!!!
ピンクとイエローで迷ったので2つとも作っちゃいました♪


親父が育てた米で…

母がどぶろくを作り…

それが全国で認められたことが嬉しいです!(゚∇゚;)ワタシガアジミヲスル…☆\(-_-;)ソレハイラン
一番嬉しいのは飲んでくれたお客さんの『美味しかった』というひと言ですけどね♪o(*^ー゚)


これからも皆さんに「美味しい」と言ってもらえるようなお酒を造りたいと思います。
応援よろしくお願いします♪o(*^ー゚)



優秀賞って凄いね♪(゚∀゚)オメデトウ!という人も
どぶろくって飲んだこと無いな…o(゚∀゚o)ノンデミヨウカナ!という人も
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