歌瀬キャンプ場がもっと楽しくなるブログ

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【どぶろぐ】あまざけ?【3日目】

2008-01-10-Thu-16:10
どぶろくを仕込んで3日目。
こんな状態になっています↓
ドロドロ~♪
ドロドロのおかゆ状態。
早くも発酵が始まって泡がブツブツ♪
ブツブツ言ってます(^^;)
ちょっと味見してみたら甘~い!です(^^;)アマザケミタイ♪
まだアルコールっぽさは感じられません。

工程と言えば、1日1回混ぜるくらい。
あとは温度が上がりすぎたり下がりすぎたりしないようにチェックします。

これからどんどん発酵していって、アルコール度数も上がってくるでしょう。
昼間から味見するのも大変ですね♪o(*^ー゚)シカタナイッス!


早くもどぶろくっぽくなってきたね(´∀`)ホォ~という人も
味見係やりた~い!(゚∀゚)/ハイ!という人も
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COMMENT



いい感じですな~~。

2008-01-10-Thu-16:20
濁り酒らしくなってきた。
ところで、イケさんが言ってた、焼酎バイキングはどうなった??

まっ、いいか。今回は、どぶろくバイキングってことで。

2008-01-10-Thu-17:29
おがたさんのサイトはいつも焼酎バイキングみたいなもんじゃないですか♪(^^;)

どぶろくをたくさん飲むと次の日きついですよ~(´∀`)

それを言っちゃおしまいよ~~。

2008-01-11-Fri-09:00
あれは、イケさんのおかげです。
ほんとに、毎回おいしい焼酎をありがとうございます。

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