歌瀬キャンプ場がもっと楽しくなるブログ

季節ごとの情報やイベント情報、自家生産野菜の生育状況など、知っているとちょっと歌瀬キャンプ場が楽しくなるような情報をUPしていきますo(*^ー゚)♪

イノシシ捕ったどーヽ(`Д´)ノ!

2006-11-17-Fri-14:27
と言っても私の話ではありません(^^;)

昨日、近所のハンターをやってるおッちゃんから、イノシシの肉をもらいました。
野生のイノシシですよ♪
11月15日(水)から狩猟が解禁され、早速初日に捕れたそうです(゚∀゚)ヨカッタネ

ニンニクと一緒に塩焼きにしました♪
イノシシの塩焼きです!(´∀`)
新鮮なので臭みもほとんどなく、最高の酒の肴になりました♪

この猟師のおっちゃんが作る「またぎ料理」(猟師料理)ってのがあって
イノシシの背骨の周りの肉と大根を醤油などで煮込んだものとか
鹿刺しとかスズメバチのサナギの唐揚げとか…
これが最高に旨いんですよ!
特に「鹿刺し」は馬刺しより数倍旨いです!(´∀`)タベタイナ…

このおっちゃんに料理を作ってもらう『耐寒キャンプ&またぎ料理』という
イベントもおもしろいな・・・と思っているんですけど
参加したい!って方、いらっしゃいますか?(^^;)


ちなみに来年の2月15日までの3ヶ月間が狩猟期間となります。
山に入る時には(あまりいらっしゃらないと思いますが)万が一の事故を避けるため
以下のことに気をつけてください。

①赤やオレンジなど目立つ服装を心がけるΣ(゚Д゚;ハデスギッ!

②ハンターを見かけたら自分の所在を明らかにするよう声をかける(゚∀゚)/ココニイルヨー

③紛らわしい動き、怪しい動きをしない(;´Д`)


またぎ料理を食べてみたいo(゚∀゚o)ワクワクという人も
鉄砲で撃たれないように気をつけてね♪(^^;)という人も
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野趣飯!

2006-11-20-Mon-10:40
食べたいですね!
猪鍋に鹿刺し 蜂の子炒め ついでに蛙のから揚げ
すずめの丸焼き
ぜひ開催希望します。

2006-11-20-Mon-10:51
まったく反応がなかったのでどうしようかと思っていました。
猟師さんに話してみますが、獲物が捕れないと話になりませんからね。
どうなるでしょうか…

ハトとかヘビは食べたことありますが、蛙は食べたことありません(^^;)
ちなみにワニも食べたことあります♪

スズメは熊本市内の下通りの裏通りにある「家康」っていう焼き鳥屋で食べることができたと思います。
この焼き鳥屋はおいしいし親父さんが面白いからお勧めですよ♪

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