歌瀬キャンプ場がもっと楽しくなるブログ

卒業シーズンを迎え、歌瀬に遊びに来ていた子どもたちも
受験に合格したとか春から社会人になるとか嬉しい便りが続々と届き
親戚のおじさんのように感慨深い想いに浸っております(´∀｀ )ﾜｼﾓﾄｼﾄｯﾀﾉｳ…

で、そんなこの季節に食べたくなるのが…

牡蠣！オイスター！ですよね(ﾟ∇ﾟ;)☆＼(-_-;)ｺﾞｳｲﾝﾆﾓｯﾃｲｯﾀﾅ


この時期、牡蠣は産卵の準備に入り、身が栄養を蓄えふっくら太って、
味もとっても濃厚クリーミーになります。

ということで…

オイスターパーティーを開催します！



地元で牡蠣を扱っている牡蠣屋さんに来てもらって、
１ｋｇ1,100円で長崎産の新鮮な牡蠣を販売。
炭火を準備しますので自由に焼いて食べてもらおうという企画です♪
もちろん自分のサイトでBBQと一緒にというのも可能です。

また、牡蠣の殻はこちらで引き取ります！
牡蠣殻って以外とかさばるし処分に困りますもんね。
軍手や調味料などは各自ご準備ください。

で、歌瀬はというと…

ワインバー＆日本酒バーを開店！

牡蠣に合いそうなワインと日本酒、生ビールも準備します。
牡蠣はやっぱり美味しいお酒と一緒が一番美味しいですよね～


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　オイスターパーティー

　平成３１年３月２３日（土）＆３月３０日（土）

　時間　午後４時～６時

　場所　キャンプファイヤー広場

　料金　牡蠣１ｋｇ　￥１，１００

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆



受験シーズンに万が一当たったら大変だと
牡蠣を控えていたご家庭も多いのではないでしょうか。
牡蠣で合格＆卒業祝いはいかがでしょうか♪o（*＾ｰﾟ）

昨日は冬に逆戻りしたように寒い一日でしたね。
あられも降るし風も強いし、大荒れでした。

今日は一転、朝からスッキリ♪
久しぶりに霜も降りて真っ白になっていました。
気持ちいい一日になりそうですo(ﾟ∀ﾟo)ﾜｸﾜｸ

で、こんな季節に食べたくなるのが…

ピザですよね！(ﾟ∇ﾟ;)☆＼(-_-;)ﾅﾝﾃﾞﾀﾞﾖ!

ということで…

石窯ピザ体験を開催します！(ﾟ∀ﾟ)

もちろん生地から作ってもらいます！

粉を捏ねるところと発酵は管理棟で。

発酵が終わったら炊飯棟で成型＆トッピング♪

焼くのはもちろん…

屋外の石窯ですよ♪
３００℃の高温で一気に焼き上げます！


自分で作ったピザは美味しさも倍増ですよ〜（´∀｀）


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　石窯ピザ体験

　日程　平成３１年３月１６日（土）

　時間　午後３時から

　場所　管理棟＆炊飯棟

　参加料　１,５００円（２５cmピザ２枚程度）

　先着　先着１０組まで（定数になり次第締め切ります）

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

準備が必要ですので、サイト予約の際に「ピザ体験も！」と一言付け加えてください。

トマトソースにベーコン、トマト、チーズ等の基本的な具材はこちらで用意します。
その他トッピング・アレンジしたい具材があったら持ってきていいですよ♪o(*^ｰﾟ)

石窯で高温で焼くピザは家庭用のオーブンで焼いたものとは全然違います。
さらに自分で作ると格別ですよ～♪o(*^ｰﾟ)
ドシドシご参加ください！

明日から２月！

２月のイベントと言えば…

バレンタイン！

ということで、

バレンタインスイーツバイキングを開催します！(ﾟ∀ﾟ)





スイーツを持ち寄りみんなでバイキング方式で
キャンプファイヤーを囲んで食べるというイベントです。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　『バレンタインスイーツバイキング』

　日程　平成３１年２月１０日（日）

　時間　午後７時３０分～

　場所　キャンプファイヤー広場

　参加料　無料

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

参加される方はスイーツを一品持って参加。
手作りじゃなくてもOK！
「コレ美味しいから食べてみて♪」という市販品でも構いません。
スイーツばっかりになるでしょうからご飯を食べてからご参加ください。

歌瀬からはホットワイン＆ホットチョコレートを準備します。
あとはチョコレート系のお菓子を作りましょうかね♪o(*^ｰﾟ)
あま～いキャンプ！どしどしご参加ください！

生ハムづくりも４シーズン目が終了。
この１年を振り返ります。

【平成２８年１２月１６日】
地元で育った藤郷豚のモモ１１ｋｇを仕込みます。

余計な骨を取って…

ゴシゴシしごいて血抜き。

たっぷりの海塩で、塩漬けに。
塩の量は昨年よりちょっと少なめにしました。

【平成３０年１月５日】
塩を洗い流し、管理棟の２階に干します。

洗濯ネットに入れて虫やカラス対策も万全に♪

【平成２９年１２月２８日】
今回は２年熟成にも挑戦！ということでもう１本仕込み。
写真を忘れます(ﾟ∇ﾟ;)☆＼(-_-;)ｵｲｵｲ

【平成３０年１月１６日】
２年熟成も外に干して…

あとは放置プレイ！

【平成３０年４月１３日】
放置していた生ハムを確認。

いい感じに乾いてきたので、今年は乾燥防止のラード、小麦粉、塩、ブラックペッパーを
まぜたスニャトゥーラを塗って…

ワインセラーで熟成に入ります。
で、再び放置プレイ。

多忙な夏を迎え、その存在すら忘れてしまいます(ﾟ∇ﾟ;)☆＼(-_-;)ｲｲﾉｶｿﾚﾃﾞ

【平成３０年１１月１８日】
でちょっと落ち着いた頃に、そういえば生ハム作っていたんだ！Σ(ﾟДﾟ；ﾜｽﾚﾃﾀ!と確認してみると…

カビカビで～す♪

カビを洗い流し…

室内熟成に切り替え♪

２年熟成ものは再びワインセラーにて熟成です。

【平成３１年１月１５日】
カビを綺麗に洗い落とし、オリーブオイルを塗って仕上げ…

生ハム完成しました！

今年は乾燥防止のスニャトゥーラは残しておきました。

早速味見してみましたが…

ｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ｲ!!!
毎年言っているような気がしますが、過去最高の出来です！(ﾟ∇ﾟ;)☆＼(-_-;)ﾎﾞｼﾞｮﾚｰﾇｰﾎﾞｰﾐﾀｲﾀﾞﾅ
年々塩分を少しずつ減らしているんですが、かなり理想に近づいてきました。

と、いうことで…


生ハム食べるイベントやります！

その名も…

『生ハム＆ワインとおつまみバイキング』

ワインを1本ずつ持ち寄って、生ハムをあてに飲みましょう！
また軽くワインに合うおつまみも持ち寄っていただいて、
キャンプファイヤーを囲んで飲む！というイベントです。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　『生ハム＆ワインとおつまみバイキング』

　日程　平成３１年１月２６日（土）

　時間　午後７時３０分～

　場所　キャンプファイヤー広場

　参加料　無料

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

おつまみバイキングは、がっつり作る必要は無し！
おつまみ程度なので夕食を食べてから参加してください。
手作りじゃなくても「コレ美味しいから食べてみて♪」という市販品でも構いません。
おすすめのチーズとか教えてもらえると嬉しいですね～

ワイン詳しくないし・・・という方は、歌瀬キャンプ場というところに
美味しいワインがありますよ(ﾟ∇ﾟ;)ﾏﾁｶﾞｲﾅｲ☆＼(-_-;)ｴｲｷﾞｮｳｶ!
またワインはちょっと…という方は、他のお酒でも構いません。
飲めない方はソフトドリンクでも可。その分おつまみに力を入れればOK。
要は気持ちですね♪
どしどしご参加ください(´∀｀)ｵﾏﾁｼﾃｵﾘﾏｰｽ

年越し～お正月はたくさんの方に遊びに来ていただきましてありがとうございました。
昨日から仕事始めの方もいらっしゃるかもしれませんが
仕事モードに切り替える暇なんてないですよ！(ﾟ∀ﾟ)

ということで…

『どんどや』を開催します！(ﾟ∀ﾟ)



どんどやとは、標準語では『どんど焼き』ですかね？
正月に使った門松やしめ縄、昨年の破魔矢やお守りなどを持ち寄って焼き、
その火にあたったり餅を焼いて食べたりして無病息災を願うものです。

本来ならば小正月の１４日に開催するんですが
最近は成人の日の連休にあわせて開催されることが多いですね(´∀｀)ﾉﾐﾀｲﾓﾝﾈ



私の地区では朝から各家庭からひとりずつでてきて
朝から竹を切り午前中に組み上げます。
お昼から火を付けて、そのうちみんなが集まってくるという感じです。


ということで…

みなさんに作るのも手伝ってもらいます！

歌瀬名物の労働型イベントですね(ﾟ∇ﾟ;)☆＼(-_-;)ﾀｲｹﾝﾄｲｴ!

連休の中日なので、手が空いている人はお手伝い下さい♪(ﾟ∇ﾟ;)ﾊﾀﾗｶｻﾞﾙﾓﾉ…☆＼(-_-;)ｷｮｳｾｲｽﾙﾅ


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　　　『どんどや』

　日程　平成３１年１月１３日（日）

　場所　キャンプファイヤー広場

　時間　午前１０時から準備
　　　　※お暇な人はお手伝いください。

　参加料　１組５００円（デイ参加の場合は１組１,０００円）

　参加組数　３０組程度

　※雨天の場合は中止します。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

持ってくるものは、軍手。
お父さんは竹を運ぶときや立てる時に竹の粉が付きますので、汚れてもいい服。
あと、午後からは竹串とかコップなどを作りますので
ナタや小刀などを持っている方は手伝ってくださいm(_ _)m

昨年使ったお守りとか破魔矢なども忘れずに持ってきてくださいねo(*^ｰﾟ)♪
その他、お酒やおつまみなどの差し入れも大歓迎です(´∀｀)ｸﾙﾓﾉｺﾊﾞﾏｽﾞ

ちなみに点火は午後１時くらいを予定しています。
かっぽ酒やお汁、鶏串などを振る舞う予定ですが、
食べられるのは火が落ち着いてから。たぶん夕方になると思います。
お昼ご飯は軽く済ませておいてください。


どんどやに当たって、無病息災！今年もいい一年にしましょうね！(ﾟ∀ﾟ)

今年も残すところ２０日を切りました。
都会は煌びやかなクリスマスイルミネーションが飾られたり
買い物行ったらクリスマスソングが流れていたりと
クリスマス一色なんでしょうね～（´∀｀）ｲﾅｶﾊｼｽﾞｶﾅﾓﾝﾃﾞｽ

と、いうことで。

今年も『クリスマスキャンプ』を開催します！！

内容はというと、まずは『みんなDEローストチキン』

クリスマスと言えばローストチキンですよね♪(´∀｀)
ダッチオーブンを持ち寄り…

キャンプファイヤーの周りに並べて焼きましょう！


準備するものは…

①ダッチオーブン　（中敷き・ダッチオーブンスタンド）

②中に詰めるもの（スタッフドチキンをする場合）

③つけあわせの野菜

ダッチオーブンは出来れば１０インチ以上で深さ１０cm以上のものがいいですね。
②はお好みで冷凍ピラフやニンニク、野菜＆ハーブなどを用意してください。
何も入れなくてもOKです。
③もお好みでジャガイモ・ニンジン・タマネギなんかをお好みで用意してください。
②・③はお好みですので無くてもいいです。

ローストチキン用の丸鶏はいつもの肉のみやべさんに発注します♪
味付け用のスパイス、木炭等はこちらで用意。
みんなでダッチオーブンを並べて美味しいチキンを焼きましょう♪(´∀｀)ﾅﾝｺﾅﾗﾌﾞｶﾅ～


また、夜にはホットワイン＆ホットチョコレートを振る舞います♪
これはどなたでも参加できます。
今回も特選素材を準備しておきますからね～お楽しみに！


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　　『クリスマスキャンプ』

　日程　平成３０年１２月２３日（日)

　午後３時～　『みんなDEローストチキン』　
　　　　　　　※参加費：1,500円（チキン・調味料・炭代含む）
　　　　　　　※限定２０組（要予約・先着順）


　午後７時１５分～　『ホットワイン＆ホットチョコレート』　
　　　　　　※参加費無料
　　　　　　※場所：キャンプファイヤー広場

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

ローストチキンに参加ご希望の方は、丸鶏の準備がありますので
予約の時に必ず「ローストチキンに参加！」とひと言付け加えてください。
また、ローストチキンの予約は１２月１９日（水）までにお願いします。
（キャンセルはその後でも出来ます。）

ダッチオーブンのレンタルもやっているんですが、
今年はすでに予約が入ってしまいました(^^;)
代わりと言ってはなんですが、ダッチオーブンの販売もしていますよ(ﾟ∀ﾟ)
歌瀬で買うと最初のシーズニングサービス！すぐ使える状態でお渡しします。
ちなみにＬＯＤＧＥのロジックキャンプオーブン１０インチディープの在庫があります(ﾟ∇ﾟ;)ｺﾉｷｶｲﾆ☆＼(-_-;)ｴｲｷﾞｮｳｶ!


今年もサンタさんは来てくれるかな～
楽しみですねo(ﾟ∀ﾟo)ﾜｸﾜｸ


～お知らせ～
電源サイトの予約が多くなり電源が落ちる可能性が出てきましたので、
予約数を制限させていただきます。
電源サイトの空きが残り僅かとなっておりますので、
ご希望される方はお早めにご連絡ください。

電源を使用しない場合はまだまだ十分受け入れ可能です。
申し訳ございませんがご理解いただきますようお願いします。

また既にご予約いただいた方も、ハロゲンヒーターや炊飯器、電気ケトルなど
電気消費量の大きい器具は出来るだけご遠慮いただき
節電にご協力いただきますようよろしくお願いします。

１２月に入っても暖かい日が続いていましたが
先日から急に寒くなりましたね～。
まあ今までが異常で、やっと例年どおりに戻ったくらいですね。

これから朝晩は氷点下になることも多くなり、
厳冬期には最高気温が氷点下ってこともあります。
となると、心配なのが水道の凍結。
この辺りでは水道管の中の水が凍り、膨張して水道管を割ることもしばしば起きます。

ということで、場内の水道を止め、水道管の中の水抜きをしました。

水道が使えるサイトはＡサイトの１～５番（段々のサイト）のみ。

ここだけは水道管にヒーターが巻いてあります。
でもここも蛇口から先が凍ることがあります（＾＾;）

あとはシャワー棟に…

お湯が使える流し台がありますので
是非そちらをご利用ください♪


ということで。

今日から冬季割引を始めま～す♪(ﾟ∀ﾟ)

オートサイト電源あり（オートＡ・Ｂサイト）　￥４,５００

オートサイト電源なし（オートＣサイト）　　　￥３,５００

オートＣサイトも電源使用可能ですが、その場合はプラス￥１,０００です。
また、フリーオートサイトとリバーサイトは水道が使えないため閉鎖します。

期間は本日から３月中旬頃までの予定。
暖かくなって水道を開放次第、通常料金に戻ります。
水道が近くになくてちょっと不便になりますがご了承くださいm(_ _)m